做餐飲，以月計算，沒有問題，超市、賓館，不要說一月了，以天氣計算都是沒有問題的。但是今天我們做的不是這些行業，甚至足療店，按摩院，都跟我們相關，計算的周期，不是論月。
一、客單價的周期
顧客的購買周期從來不以一個月為周期，所以，客單價的計算方式，也是以月為周期進行。我們的拓留鎖提升五張卡，只有一個拓客卡，服務周期不到一個月。其他所有的卡項，沒有一項是以月為個購買周期的。如果有，那我們的韭菜就是這么被一個個收割沒的。
要知道，收割也是有節奏的，我們收莊稼不可能是一個月就割一茬吧。我們給顧客做銷售就要割韭菜，如果還沒有長到最肥最壯時，今天我們割了，能夠創造的經濟效益肯定不是最大的。
對顧客不能像割韭菜這樣。割韭菜不是我們店面讓顧客能夠生存最舒服，經濟利潤最大化的做法。
再來看品項。顧客在店里邊，哪一個品項做一個月就ok 了？沒有。咱們皮膚管理店百分之九十的品項顧客都不是一個月或者一次就把這個周期付完了。服務周期越短，利潤會很大，但傷客率以及我們后期的顧客流失率都會蠻大。
月滿則虧，無論是橫著看拓留鎖提升，還是我們豎著看品項服務，店里邊沒有以一個月為一個購買周期的。
二、客單價的計算方法
現金流等于客流量乘以客單價，再乘以復購率。客單價我們就很發愁，不知道乘哪一個，因為一個月我的客單價有很多。其實，客單價也有一個計算公式。
客單價=周期內的購買總額度/在這個周期內的購買人數。這個公式里邊就出現了一個購買周期和購買人數。
首先解決周期問題。一般情況下，我們是以三個月為一個周期，我們所有的套盒，是不是都是十二次設置？給顧客去做服務時，正常情況下都是以一個周期去服務顧客一個療程。不存在單做一次兩次，顧客的問題就可以根除，可以解決的。就像在醫院里動完手術，有一個長期的恢復，消炎的過程。
比如我們的補水，我們的消炎，之后如何鞏固，如何恢復，這是我們整個針對于身體和面部在專業層面所指的一個服務周期。我們在這一時期的總額度除以消費總人數等于我們的客單價。
解決了周期問題，再來解決在周期之內所發生的營業總額度。營業總額度不是純現金流，指的是拓客卡、留客卡以外的所有現金流。
正常情況下，只有我們的鎖提升三張卡的金額，加起來就是總額度。如果我們對自己的店，想有一個大概的概念，那就把總額度全部都加到一起，也是對的。但如果我們想精進于自己店面的長期穩定增長，那就把拓留兩張卡的額度給減掉。
拓留兩張卡稱之為我們的現金流，其實不會對我們有更大的影響，只會沖擊我們的數據。所以，現金流，如果我們的店剛剛成立，那就正常去算。在這三個月之內，所有進到店子里的現金全部都加到一起，然后再除以所有的購買人數。這個購買人數，我們就以人數而不以人次為主。
比如這個顧客進店的第一個月購買一張拓客卡，第二個月購買一張留客卡，在第三個月時購買了一張提客卡，他購買的是三次。但他是一個人。這時，我們只能除以一，而不能除以三。
我們的購買周期是三個月，我們的現金額度是指在三個月之內，店內所有收進來的每一分米，如果你想比較精細，就把拓客卡給除掉。如果不想精細，就算這個整體的全部的店內的東西，那就把它給加上，最后除以所有在這三個月之內購買卡項的人數。
比如，做了三十w 的現金流，購買的人數五十人。五十個顧客參與了購買，那客單價就是30W/50=6000。這是顧客平均購買的客單價，而不是售賣的客單價。
購買的客單價對于我們店面來說才是一個有效的數據，我們售賣的客單價只是我們的一個戰略數據，沒有太大意義。換一個數據，如果說在三個月之內，我賣了三十w，購買顧客只有二十五個。那一個顧客的平均購買的客單價是一點二w。
所以同樣的額度購買的顧客越少，那就證明我們店里面的客單價越高。
三、客單價說明什么問題？
所有的財商業務管理都是讓大家學以致用的。當會計去算賬，算出來的這個賬要指導我們店面哪些地方是對的，哪些地方是錯的，然后們如何來應用。
如果今天這個客單價算出來非常高，比如上說面的一萬二，店面就出現了好的地方，說明你的店面有很強勁購買能力的顧客，不好的地方也要看，就是不去發生購買的顧客很多，死客很多，并且，新客流量已經大大的匱乏了。我們的購買已經有很少的人參與了。
客單價是六千時，證明顧客的購買能力比較低，好的地方是什么？就是目前顧客都處在比較有購買能力的這種狀態，但購買能力不強勁。我們通過這些數據要的是什么？要的就是對我們的工作進行指導，而不是躺在數據上算一算就o k 了，算算沒有用。通過數據，發現隱患，發現很好的地方可以擴大的點。
四、店面的平均的購買能力，跟城市也有關系。
一般情況下，我們三線城市，四線城市的購買能力一般情況下就是在五千到一萬 。一二線城市的平均購買能力，大約是在八千到一萬五。如果是五六線城市，六七線城市，那這個顧客的三個月的平均購買能力大約就在一千到三千。
這是我們城市水平情況下的客單價。
結語：對于利潤率來說，客單價是個很重要的指標，通過以上講解，這個知識點兒，你學到了嗎？
